Олег, 42 - 29 сентября 2013 00:37

Куриный суп с грибами и молоком.

1) брал два картофеля
2) одна луковица
3) грибы Шампиньоны примерно 250 грамм
4) мелкая лапша на глаз
5) Топленного молока не было, использовал обычное молоко 3.2 процента
6) укроп
7) две средних помидор (в оригинальном рецепте их не использовали)

Сначала "фрагментировал" бедра курицы, также небольшой кусок свинины. Всё это в бульон и варить на сильном огне до накипи. Накипь разумеется снимаем, далее огонь убавляем на медленный.

Затем лук и картофель мелко нарезанный кладём в кастрюлю. Кладём мелкую суповую лапшу. Затем нарезанные грибы, помидора. Затем примерно стакан молока(на глаз). Затем мелконарезанный укроп. Варить ещё минут 15-20.
Суп готов. Обще затраченное время - час или чуть больше.

Суп брал с оригинального рецепта где-то с интернета.

PS. Пишу не так подробно поскольку всё делаю на глаз. Супов очень много но можно их делать очень вкусными, и никакого лаврового листа и тем более не в коем случае поджарки для супа!!!

• 
• 
•