Olga, 56 - 24 апреля 2008 17:24

Для тех, кто соблюдает пасхальные традиции - оригинальный рецепт "мраморных яиц".
Нужно нарезать луковую шелуху на мелкие кусочки, обмакнуть яйцо в воду, обвалять в шелухе, обернуть в кусочек белой ткани так, чтобы яйцо было полностью покрыто шелухой, завязать ниткой, чтобы получился "кулечек", положить в холодную воду, добавить соли, варить около 40 минут. Затем аккуратно освободить от ткани и от шелухи под струей холодной воды, обсушить и смазать растительным маслом.
Получается очень интересная расцветка, в которой угадываются различные фигурки.
По русским традициям одно освященное яйцо оставляли на целый год в доме до следующей Пасхи как оберег. А скорлупа от освященных яиц считалась целебной.
Также в чистый четверг делали "четверговую соль", которую использовали также в лечебных целях.
С Чистым Четвергом Вас!

• 
• 
•