Ирина, 54 - 10 октября 2008 23:54

Салат в стиле "Нисуаз"
Этот салат похож на Ницский, заправка та же, только некоторые компоненты заменены, на мой взгляд его это не испортило.
Яйцо - 1
Картошка вареная - 1
Брокколи - 150 г
Тунец консервированный - 1 банка
молодая консервированная
кукуруза в початках - 4 -5 початков
Помидорки черри - 5 -7 штук
Масло оливковое - 3 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
горчица зернистая - 1 ч. л.
Капусту брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде минут 5 -7, вынуть, обдать холодной водой.
Яйцо сварить вкрутую, очистить. Картофель, сваренный в мундире, очистить.
Яйцо и картошку порезать, тунец разломить на кусочки, кукурузу порезать, помидоры разрезать пополам.
Все сложить в салатник, посолить поперчить по вкусу.
Полить заправкой: чеснок мелко порубить, смешать с маслом и горчицей.

• 
• 
•