Ирина, 54 - 7 ноября 2008 01:30

Салат с копченой мойвой
200 г моркови
150 г репчатого лука
250 г шампиньонов
200 г копченой мойвы
2 зубчика чеснока
майонез
зелень
Морковь потереть на крупной терке и обжарить в растительном масле.

Лук порезать полукольцами и тоже обжарить.

Первым слоем выложить готовую морковь и посыпать давленым чесноком.
Сделать сетку из майонеза. Вторым слоем готовый лук, сетка из майонеза.

Мойву почистить и порезать мелко (это третий слой + сетка из майонеза).

Грибы порезать тонкими пластинками и обжарить...выложить последним слоем. Сверху обильно полить майонезом, посыпать зеленью. Салат должен пропитаться хотя бы 2 часа.

• 
• 
•