Ирина, 54 - 8 декабря 2008 09:59

Луковые котлетки
Это блюдо - находка для тех, кто постится. Очень вкусное, сразу не понятно из чего приготовлено.
9 шт. средних луковиц
1 ст. манной крупы (без горки)
2 шт. яйца
1 ст. томата
соль
горький черный перец
специи
Лук очистить и мелко порезать.

Манную крупу залить холодной водой, чтоб немного разбухла.

Лук, манную крупу, соль, перец, специи и яйца перемешать. Получится луковй фарш.

В сковороде разогреть растительное масло и ложкой столовой выложить в него котлетки. Обжарить с двух сторон. Выложить готовые котлетки в кастрюлю.

В том же растительном масле обжарить лук мелкопорезанный, добавить в него томат, соль, специи.

Вылить готовую зажарку в котлетки и протушить 15 минут на медленном огне.

Блюдо готово!
Друзья, которые пробовали котлетки в один голос говорили, что они рыбные
Приятного аппетита!

• 
• 
•