САленый, 41 - 18 января 2009 22:15

Итак, поверив, что мужик и правда можети приезать в гости поесть беремся за дело!!!
Потребуется: шея свиная( можно и у мужика попросить), горчица с хреном и соевый соус,лук. Для массы: картошка, соль-перец.ПОехали:) см.фото.

Берем кусок шеи, нарезаем кружками, отбиваем ножом с двух сторон. Потом в посудке смешиваем соевый соус, горчицу, и добавить туда воды. Замешиваем до однородной массы, и макаем туда свининку. Буквально по 2 минутки каждый кусок. И на сковородочку, предварительно налив туда немного маслица. Ну и естественно, средний огонь. В то время пока плитка готовит, чистим картошечку, нарезаем брусками, и на сковородку. Пока пилитка делает свое дело, можно отвлечься, посмотреть что на пленете творится, ну или..... сами придумаете. Может успеесь к благоверному прильнуть, а может еще что успеете. Но имейте в виду, у вас есть примерно 15 минут, и в это время нужно переворачивать мяско!!! Если справитесь одно рукой, или задерживая дыхание - милости присим :D.
Итак, вернулись к сковороде №1. Там мясо доходит до кондиции, засыпаем туда нарезаный полукольцами лук, добавляем остатки хреново-соевого маринада, и неимного воды, и на медленный огонь. На сковородке №2 картошка тоже зарумянивается, солим ее, добавляем травки по желанию, и тоже перемешиваем.
Буквально 5 минут, можно открывать напитки, готовить приборы и звать к столу.

• 
• 
•