Ирина, 54 - 19 января 2009 14:16

Хлопушки
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1/4 стак.
Сметана — 1 стак.
Масло (топленное) — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 2 стак.
Растительное масло (для обжаривания) — 250 г
Перемешать сахар с яйцом, добавить сметану, топленное масло, соду, соль и муку. Все перемешать. Тесто брать чайной ложкой, смоченной в воде, и опускать в кипящее масло. Жарить, пока хлопушки не увеличатся вдвое. Сложить в тарелку, посыпать сахарной пудрой.

• 
• 
•